Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Platessa - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 8 Filetti Acciughe Sott'olio - 4 Filetti Di Platessa - 12 Olive Snocciolate - 1 Uovo - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Pangrattato - Olio D'oliva - Succo Di Limone - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Fette Pesce Spada - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Vino Bianco - Farina - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Pesce Spada - 600 G Pomodori Pelati - 1 Cucchiaio Capperi - 100 G Olive Verdi - 1 Cipolla - Basilico - Farina - Sedano - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cosciotto D'agnello Di 1500 G - 10 Cl Vino Bianco - 50 G Zenzero Fresco - 100 G Miele Fluido - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Di Paranza - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Minutaglia Di Pesce Di Paranza - 1 Cipolla Grande - Abbondante Mentuccia - 1 Scorzetta D'arancia - Farina - 2 Cucchiai Aceto Di Mele - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 800 G Gamberetti Puliti E Lavati - 1 Carota - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 500 G Carne Di Vitello In Fettine - 40 G Burro - 2 Tuorli D'uovo - 1 Limone - Prezzemolo Tritato - Farina - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 600 G Polpa Di Manzo Macinata - 200 G Mortadella - 2 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Manciata Mollica Di Pane - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Poco Latte - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Cosciotto D'agnello Di 1000 G - 2 Cucchiai Trito Aromatico (menta, Timo, Salvia) - 70 G Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Spicchio Aglio - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Fesa Di Tacchino - Burro - 1/2 Bicchiere Vino - 90 G Formaggini Alle Erbe - Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Tomato Ketchup - Farina - Sale - Pepe