Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Persico - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 4 Filetti Grandi Di Pesce Persico - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 20 G Burro - 1/2 Cucchiaio Farina - 1/2 Limone - 1 Zolletta Zucchero - 1 Chiodo Di Garofano - 1 Pizzico Cannella - 1 Bicchiere Vino Rosso - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 500 G Castagne Secche - 1 Pollo Di 1500 G - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 3 Porri Tagliati A Pezzetti - 3 Cucchiai Sherry - 6 Cucchiai Salsa Di Soia - 3 Pezzi Zenzero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Filetto Di Maiale In Due Pezzi Uguali - 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata (conf. Da 380 G) - 1 Cipolla - 25 G Burro - 230 G Funghi Coltivati - 1/2 Limone - Prezzemolo - 2 Panini - 1 Uovo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cefali - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Cefali - 1 Bicchiere Vino Bianco - Erbe Odorose - 1 Arancia - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: 8 Salsicce - 250 G Polpa Di Pomodoro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: 2 Cotechini Di Maiale - 300 G Lenticchie - 300 G Pomodori Pelati - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Montone - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Carne Di Montone Già Cotto - 1 Scorzetta Di Limone - 2 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Fetta Pane Bianco - Latte - Sale - Pepe - Noce Moscata - 2 Uova - Olio D'oliva - Succo Di Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cinghiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 300 G Cinghiale - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Carota - Farina - 5 Cl Vino Rosso - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 200 G Polenta Istantanea - 30 G Burro - 40 G Formaggio Grana - 30 G Olive Nere Denocciolate - 50 G Insalata Catalogna Pulita - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - 1 Manciata Pepe Nero

Ricetta secondo per 4 persone a base di Ostriche - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Ostriche Grandi - 8 Fettine Bacon - 4 Fette Pancarré - Burro Salato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale - 4 Pomodori Maturi - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Manciata Olive Verdi Snocciolate - 1 Manciata Capperi - 1 Cucchiaino Origano - 1/2 Bicchiere Vino Rosso - Sale - Pepe