Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Trota.

Ingredienti: 12 Fette Trota Affumicata - Passato Di Patate - 50 G Gamberetti Lessati - 100 G Maionese - 1 Cucchiaino Salsa Worcester - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie.

Ingredienti: 1000 G Triglie - 2 Cucchiai Panna - 1 Limone (succo) - Prezzemolo - Timo - Cerfoglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Polipo con pomodoro - metodo di cottura padella bollire fritto.

Ingredienti: 200 G Pomodori Pelati Privati Dei Semi E Tritati - 100 G Cipolla Tritata Fine - 50 Cl Vino Bianco - 500 G Polipo - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 4 Fette Filetto Di Manzo (fette Da 150 G) - 1 Cipolla - 30 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1/2 Bicchiere Brandy - Senape - 1 Cucchiaio Capperi - 1 Cucchiaio Pepe Verde - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Trancio Di Pesce Spada - 100 G Farina Di Farro - 1 Cespo Insalata Belga (indivia) - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Cozze Molto Grandi - 4 Spicchi Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - Sale - Pepe - 100 G Burro - Pangrattato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Alcune Foglie Prezzemolo

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 1000 G Noce Di Vitello - 40 G Pancetta - 50 G Grasso Di Prosciutto Crudo - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - 100 Cl Brodo - 2 Carote - 2 Cipolle - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 1000 G Carne Di Pollo, Vitello, Maiale, Agnello - 500 G Carne Di Coniglio, Faraona - 2 Cipolle - 1 Spicchio Aglio - 1 Pugno Prezzemolo - 10 Foglie Basilico - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1 Peperoncino - Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Limoni (succo) - 3 Bicchieri Vino Chianti - 800 G Pomodori Perini - Brodo Di Carne - Pane Toscano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Filetto Di Vitello - 30 G Burro - Sale - 1 Cucchiaino Farina - 6 Cucchiai Vino Porto

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberetti - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Confezioni Gamberetti Surgelati Già Lessati - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 3 Cucchiai Pasta Di Olive - Olio D'oliva - Sale - Molto Pepe