Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Coniglio - 300 G Verza - 2 Fette Pane Casereccio - 1 Uovo - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - 2 Bicchieri Vino Rosso - Rosmarino - Prezzemolo - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 12 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1500 G Petto Di Pollo - Olio Di Girasole - 200 G Corn Flakes (non Aromatizzati)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 4 Sogliole - 100 G Burro - Latte - Farina - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Aringa con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 3 Filetti Di Aringhe - 1 Mazzetto Erbe Fresche - Pangrattato - Formaggio Grana Grattugiato - 150 G Pomodori Datterino - Aceto Balsamico - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo Di 400 G - 2 Uova - Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 250 G Filetti D'acciughe - 1 Mozzarella Da 300 G - 2 Uova - Pangrattato - 100 G Insalata Gentilina - 40 G Pinoli - 30 G Uvetta Sultanina - Aceto Di Mele - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 400 G Baccalà - 1 Rotolo Pasta Sfoglia - 200 G Insalata Catalogna - 4 Filetti D'acciughe Sott'olio - 2 Spicchi Aglio - 1 Cipolla Rossa - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Fagiano.

Ingredienti: 1 Fagiano - 80 G Burro - 1 Bicchiere Panna Liquida - 1/2 Limone - 1 Cipolla - 1 Tartufo Piccolo - Paprica - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - Succo Di Limone - Abbondante Basilico Tritato - 2 Spicchi Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 700 G Acciughe - Latte - Farina - Olio D'oliva - Sale - Per Guarnire: - Alcuni Spicchi Limone - Alcuni Ciuffi Prezzemolo