Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro.

Ingredienti: 8 Fette Sottili Fesa Di Vitello (fette Da 75 G Ognuna) - 80 G Prosciutto Cotto - 50 G Pancetta Magra - 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cucchiaio Pangrattato - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Prezzemolo - 400 G Pomodori Maturi - Poca Farina - 1 Uovo - 1 Noce Burro - Olio D'oliva - Poco Brodo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Polpa Di Manzo - 50 G Lardo Di Maiale - Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Spicchi Aglio - 2 Bicchieri Vino Rosso - 2 Chiodi Di Garofano - 3 Foglie Alloro - Noce Moscata - 1/2 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro - 1 Cipolla - 1 Mestolo Brodo Di Manzo - Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie con pomodoro.

Ingredienti: 8 Triglie Piccole (300 G) - 70 G Lenticchie Secche - 1 Spicchio Aglio - 1 Pomodoro - Insalata Rucola - Insalatina - Alcune Foglie Basilico - 1/2 Bicchiere Aceto Di Mele - 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - 4 Acciughe - 30 G Capperi - 3 G Burro - 1 Cipolla - 1 Bicchierino Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1 Orata Di 1200 G - 800 G Zucchine Piccole Freschissime - 2 Spicchi Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Cucchiaio Pangrattato - 1 Manciatina Prezzemolo - Alcune Foglie Basilico - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: Pepe - Sale - 1 Bicchierino Vino Rosso - 1 Cucchiaio Erba Cipollina - 3 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro - 1 Dado - 1 Costa Sedano - 2 Carote - 1 Cipolla - 50 G Burro - 40 G Pancetta - 500 G Funghi Porcini - 1000 G Carne Di Manzo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Cipollotto - 1 Cucchiaio Zenzero - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna - 1 Cucchiaio Sherry - 3 Cucchiai Salsa Di Soia - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 500 G Fettine Di Manzo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 4 Fette Fesa Di Tacchino - Uovo - Pangrattato - Olio D'oliva - Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 900 G Fesa Di Vitello - 100 G Burro - 1 Tazza Panna Liquida - Farina - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 300 G Lombo D'agnello - 2 Carciofi - Mix Di Erbe Fresche - Semi Di Finocchio - Olio D'oliva Extra-vergine