Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2 Conchiglie St. Jacques - 500 G Spinaci - Sale - 80 G Burro - 50 G Ricotta - 1 Tazza Besciamella - 1 Tuorlo D'uovo - Pepe - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 10 Gamberoni - 250 G Broccoletti - 100 G Cavolfiore - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Ciuffo Prezzemolo - Timo - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Triglie - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Triglie - 150 G Mollica Di Pane Raffermo - Aglio Tritato - Prezzemolo - Peperoncino Moderatamente Piccante - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cefali.

Ingredienti: 1 Cefalo Di 1000 G - 300 G Patate Piccole E Tagliate In Pezzi - Per La Salsetta: - Olio D'oliva - Succo Di Limone - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 12 Filetti Di Sogliola - 20 Cimette Di Cavolfiore - Carota - Sedano - Cipolla - 1 Yogurth Intero - 30 G Burro - Pepe - Sale - Alcune Gocce Succo Di Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Bue - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 4 Fette Spesse Filetto Di Bue - 50 G Burro - 20 Cl Panna - Cognac - Olio D'oliva - Sale - Pepe In Grani

Ricetta secondo per 6 persone a base di Sardine - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Pasta Sfoglia - 2 Scatolette Sardine All'olio - 80 G Burro - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Bicchiere Latte - 1 Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1000 G Cozze - Pangrattato - 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato - 1 Pezzetto Di Peperoncino Rosso Tritato - 1 Spicchio D'aglio Tritato - 1 Scorzetta Tritata Di Mezzo Limone - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 6 persone a base di Sogliola.

Ingredienti: 1 Sogliola Da 1000 G - 2 Cipolle - 24 Cozze - 1 Limone - 50 G Burro - Prezzemolo - 1 Bottiglia Sidro

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona.

Ingredienti: 1 Faraona Piccola - Topinambur - Patatine - Cipolline - Lardo - Spezie Varie