Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello.

Ingredienti: 1000 G Agnello A Pezzetti - 1 Rametto Timo - 1 Rametto Rosmarino - 150 G Olive Nere - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 2 Mestoli Brodo - 4 Patate - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 800 G Carne Di Maiale Tritata - 1 Panino - Latte - 1 Uovo - Sale - Pepe - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Pizzico Origano - 300 G Polpa Di Pomodoro - 1 Cucchiaio Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tacchino.

Ingredienti: 12 Fettine Petto Di Tacchino - 80 G Capperi Salati - Timo - Dragoncello - Noce Moscata - 2 Cucchiai Aceto Di Mele - Farina - 1 Noce Burro - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella griglia.

Ingredienti: 4 Costolette Di Maiale - 1 Peperoncino - 1 Cipolla Rossa Tritata - Pepe Nero In Grani - 1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino - 4 Chiodi Di Garofano - 1 Bastoncino Cannella (bastoncini Di 1 Cm) - Noce Moscata Grattugiata - Alcune Foglie Timo - Origano - 3 Spicchi Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Aceto Di Vino Bianco - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Filetto Di Baccalà.

Ingredienti: 500 G Filetto Di Baccalà Dissalato - 4 Foglie Limone - 4 Foglie Arance - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 200 G Brodo Vegetale - 250 G Patate - 100 G Insalatina Di Campo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 400 G Carne Di Maiale Magra Tritata - 1 Cipollotto - 2 Spicchi Aglio - 2 Albumi D'uovo - 3 Cm Radice Di Zenzero Fresca - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1000 G Magatello Di Vitello - 1 Bicchiere Aceto Di Vino Rosso - 3 Carote - 1 Cipolla - 1 Dado Per Brodo - 100 G Panna - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 20 G Burro - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Pollo - 2 Uova - Farina - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - Rosmarino - Alloro - Limone - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 8 Wurstel Di Maiale - 1 Cavolo Verza - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Aceto Di Vino - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 8 Fettine Di Vitello - 50 G Prosciutto Crudo - 30 G Olio D'oliva - 3 Acciughe Salate - 1 Fegatino Di Pollo - 2 Cucchiaini Capperi - 1/2 Limone - Aglio - Salvia - Sale - Pepe