Secondi

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong> - metodo di cottura <strong> padella forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 250 G Arista Di Maiale - 100 G Prugne Secche Denocciolate - 100 G Puntarelle - 2 Filetti D'acciughe Dissalati - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 6 Scaloppine Di Vitello - 2 Cucchiai Capperi - 10 Olive Verdi - 3/4 Bicchiere Vino - 1 Cucchiaio Prezzemolo - 1/2 Mestolo Brodo - 40 G Burro - 80 G Farina - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Manzo</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Bistecche Di Manzo - 2 Cipolle - 1 Cucchiaio Pinoli - 70 G Burro - Poco Brodo - 1/2 Cucchiaino Curry - Olio D'oliva - 2 Cucchiai Latte - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pernice</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 2 Pernici - Grappa (o Brandy) - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Petto Di Pollo</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 2 Zucchetti - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato - 2 Cucchiai Pangrattato - Sale - Pepe - 2 Fette Petto Di Pollo - 1/2 Cucchiaino Olio D'oliva</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Sarde</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 800 G Sarde - 1 Limone - 1 Pizzico Origano - 1 Pizzico Semi Di Finocchio - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pesce</strong>.</p><p>Ingredienti: Pesce - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Calamaretti</strong>.</p><p>Ingredienti: 250 G Calamaretti - 300 G Gamberetti - 400 G Cozze - 200 G Vongole - 1 Polipo Piccolo - Alcune Foglie Insalata Lattuga - Olio D'oliva - 1 Limone - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Baccalà</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 500 G Baccalà Bagnato - 4 Pomodori Pelati San Marzano Grandi - 2 Patate - Prezzemolo - Aglio - Brodo Vegetale (facoltativo) - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pollo</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Petti Di Pollo - 200 G Pancetta - 200 G Cipolline - 100 G Funghi Surgelati - Odori - 1 Bottiglia Vino Rosso - 1 Spicchio Aglio - 25 G Burro - Sale - Pepe</p>