Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Branzino Da 1000 G - Salvia - Rosmarino - Basilico - 2 Pomodori - 1 Spicchio Aglio - Vino Bianco Secco - 1 Filo Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Masanete.

Ingredienti: 1000 G Masanete (femmine Dei Granchi) - 2 Spicchi Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 2 persone a base di Seppioline - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 400 G Seppioline - 1 Cucchiaio Capperi - 2 Acciughe - 1 Spicchio Aglio - 1 Ciuffo Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Fegato Di Vitello A Fette - 100 G Pancetta Affettata - 1 Rametto Rosmarino - 1 Rametto Salvia - 1 Spicchio Aglio - Semi Di Finocchio - 40 G Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Petto Di Pollo A Dadini - 2 Uova - Panna Da Cucina - Vino Bianco - 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Anatra - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Anatra Di 1500 G - 3 Pacchi Sale (pacchi Da 500 G)

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 8 Braciole Di Maiale - 4 Mele - 20 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato - Sale

Ricetta secondo per 10 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Bianco Costato Della Croce - 500 G Ossi Con Midollo - 3000 G Carne Di Manzo Per Bollito - Sale - 1 Grattatina Noce Moscata - 1 Foglia Alloro - 2 Chiodi Di Garofano - 3 Cipolle - 1 Rametto Prezzemolo - 2 Rametti Levistico - 1 Gambo Sedano - 1/2 Porro - 5 Carote - 5 Porri - 1 Sedano Rapa - Insalata Mista Di Stagione - 1 Mazzetto Ravanelli - Per La Vinaigrette: - 3 Scalogni - 1 Mazzetto Erba Cipollina - 1 Cucchiaio Aceto Balsamico - Sale - Pepe Bianco - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 12 Cl Brodo Di Carne

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 300 G Lombo D'agnello - 1 Mazzetto Menta - Pangrattato - Aceto Di Mele - Zucchero - 200 G Patate Novelle - 1 Uovo - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 8 Fettine Di Lonza Di Maiale - 1 Mela Renetta Non Troppo Matura - 50 G Vino Bianco Secco - 50 G Burro - Farina - Pepe