Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Fette Filetto Di Maiale - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 30 G Burro - Farina - Prezzemolo - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 4 Orate Da Porzione - Prezzemolo - 1 Limone - Pangrattato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 1 Sella Di Coniglio - 2 Cosce Di Coniglio - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 150 G Carote - 50 G Sedano Rapa - 120 G Porro - 2 Foglie Alloro - 1 Spicchio Aglio - 2 Chiodi Di Garofano - 5 Grani Pepe - Sale - 100 Cl Brodo Di Coniglio Chiaro - 50 Cl Acqua - Per La Salsa: - 20 G Burro - 50 G Acetosa Fresca - 1 Puntina Zucchero - 2 Cucchiaini Aceto Di Vino - 25 Cl Panna - 1 Tuorlo D'uovo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 500 G Rognone Di Vitello - 70 G Burro - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Dado - 20 Olive Snocciolate - 1 Cucchiaio Paprica

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Acciughe - Olio D'arachidi - 2 Uova - 200 G Borraggine - Pangrattato - Sale

Ricetta secondo per 6 persone a base di Roast-beef.

Ingredienti: 700 G Roast-beef (pezzi Da 700 G) - 1 Confezione Spinaci Filanti Findus - 1 Noce Burro - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo.

Ingredienti: 3 Foglie Alloro - 1 Spicchio Aglio - 1 Cucchiaino Chiodi Di Garofano - 1 Cucchiaino Noce Moscata - 1 Cucchiaino Pepe Nero In Grani - 1 Cucchiaino Pepe Di Caienna - 450 G Sale Grosso - 2 Cucchiai Zucchero Bruno - 600 G Carne Di Manzo - 1 Gambo Sedano - 1 Cipolla - 3 Carote Affettate - 3 Chiodi Di Garofano - 1 Cucchiaino Pepe Macinato - 15 Cl Birra

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 600 G Spezzatino Di Maiale - 1000 G Piselli Freschi - 1 Scatola Pomodori Pelati - 1 Bicchiere Vino Rosso - Burro - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agnello - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 700 G Polpa Di Spalla D'agnello Disossata - 4 Carciofi - 2 Uova - Vino Bianco Secco - Brodo - Aglio - Limone - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Macinato Di Maiale - 1 Uovo - 100 Cl Crema Di Latte - 30 G Frutta Secca - 1 Carciofo - 2 Cuori Di Palma - Vino Bianco - Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe