Secondi

Ricetta secondo per 2 persone a base di Galletto con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 300 G Carne Di Galletto - 30 G Scalogno - 1/2 Spicchio Aglio - 2 Fondi Di Carciofo Bolliti - 200 G Pomodori - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 5 G Burro - Sale - Pepe Bianco - 6 Cl Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaino Rosmarino

Ricetta secondo per 8 persone a base di Cozze - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1200 G Pesce Fresco Per Zuppe - 600 G Cozze - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 120 G Brunoise Di Cipolla - 1 Spicchio Aglio Tritato - 2 Cucchiaini Paprica In Polvere - 10 Grani Pepe - Sale - 12 Cl Vino Bianco Secco - 4 Cl Sherry Secco - 2 Peperoncini Rossi Freschi - 300 G Peperoni Rossi - 400 G Code Di Scampi - 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Orata Da 1000 G - 2 Pomodori - 1 Peperone Giallo - 2 Scalogni - 80 G Olive Verdi - 80 G Olive Nere - 30 G Burro - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - Timo - Cerfoglio - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Pollo - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 1500 G Pollo - 100 G Burro - 500 G Riso - 1 Cipolla - 1 Manciata Mandorle Sbucciate - 1 Cucchiaino Cumino - 3 Chiodi Di Garofano - Cannella - Zenzero - Zafferano - Noce Moscata - Pepe Nero - Yogurth Magro Naturale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 1 Petto Di Pollo - 10 G Noci - Uvetta - Pinoli - 30 G Pangrattato - 20 G Burro - 2 Tuorli D'uovo - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - 1/2 Bicchiere Brodo - 50 G Bietoline - 100 G Pasta Tipo Tagliolini - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Spigola con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Spigola - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - 1 Bicchiere Vino Bianco - Alcuni Pomodorini - 300 G Cozze E Vongole - 1 Mestolo Acqua - Prezzemolo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Salmone - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Pasta Sfoglia Surgelata - 4 Trance Salmone - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cespo Insalata Belga (indivia) - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - Aglio - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: Lardo Di Colonnata - Pane - Alcune Foglie Rosmarino

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 8 Fettine Vitello - 1/2 Cipolla - 2 Carote - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Farina - 400 G Pomodori Pelati - Sale - Pepe - 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 800 G Sardine - 1 Limone (succo) - 1/2 Peperoncino Rosso - 1 Cucchiaino Salsa Worcester - 1/2 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe