Secondi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Manzo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 12 Bistecchine Di Manzo Sottili - 12 Fettine Pancetta - 250 G Riso Fino - 1 Manciatina Funghi Secchi - Burro - Olio D'oliva (o Margarina) - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 8 persone a base di Tacchino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Tacchino Di 3000 G - 3000 G Sale Grosso

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cappone - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: Cappone - Aglio - Carota - Sedano - Prezzemolo - Cipolla - Sale - Origano

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 400 G Acciughe Piccole - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperoncino Rosso Piccante - 5 Cl Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Petto Di Pollo - 4 Barbabietole - 2 Bacche Anice - 1 Bastoncino Cannella - 2 Bacche Cardamomo - Alcune Gocce Aceto Balsamico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 16 Sarde - 1 Spicchio Aglio - 1 Uovo - 1/2 Bicchiere Vino - Aceto Di Vino - Prezzemolo - Olio D'oliva - Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 6 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1500 G Branzino - 1 Spicchio Aglio - 3 Rametti Rosmarino - 6 Rametti Timo - 4 Rametti Maggiorana - 1 Mazzetto Prezzemolo - 1 Cucchiaio Pangrattato - 8 Cl Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Succo Di Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Agoni - metodo di cottura bollire fritto.

Ingredienti: 350 G Agoni - 750 Cl Aceto Di Vino Rosso Forte - Olio D'oliva Extra-vergine - Alcuni Pistilli Zafferano - Misto Di Spezie In Polvere - Erbe Aromatiche - Alcune Foglie Mirto - Farina - Alcuni Grani Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pesce Spada - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 4 Trance Pesce Spada - 1/2 Bicchiere Latte - Farina - Burro - Per La Salsa: - 100 G Burro - 1/2 Bicchiere Aceto Di Mele - 2 Cucchiai Aceto Balsamico - Cannella - 1 Chiodo Di Garofano - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro.

Ingredienti: 800 G Coniglio A Pezzi - 4 Rametti Rosmarino - 4 Foglie Alloro - 400 G Pomodori Pelati - Vino Bianco - Olio D'oliva - 400 G Patate