January , 2023

Ricetta primo per 4 persone a base di Petto Di Pollo.

Ingredienti: 250 G Riso - 400 G Petto Di Pollo Disossato - 200 G Zucchina A Dadini - 1 Cipolla Tritata Finemente - 75 Cl Brodo Di Pollo - 50 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Mazzetto Prezzemolo - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Storione con pomodoro - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 4 Trance Storione - 4 Carciofi - 1 Spicchio Aglio - 4 Pomodori - Alcune Foglie Mentuccia - 6 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale - 1 Pizzico Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Spinaci - metodo di cottura padella bollire.

Ingredienti: 800 G Spinaci - 300 G Farina - 2 Uova - Burro - 1 Bicchiere Acqua - Sale - Noce Moscata - 150 G Prosciutto Cotto - Pangrattato - 1 Bicchierino Vino Bianco - 1 Bicchiere Panna Liquida - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Astice - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Astici (da 800 G L'uno) - 6 Fette Pancarré - 1 Cucchiaino Paprica Dolce - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Cipollotto Piccolo - 1 Mazzetto Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 20 G Burro - Sale - Pepe Bianco

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta Di Pecora - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Bieta - 300 G Ricotta Di Pecora - 2 Uova - 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Noce Moscata - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Burro.

Ingredienti: Burro - Alcune Fette Pane

Ricetta primo per 4 persone a base di Parmigiano.

Ingredienti: 150 G Pangrattato - 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 3 Cucchiai Farina Bianca - 3 Uova Intere - Sale - Poca Noce Moscata - 100 Cl Brodo Di Carne

Ricetta primo per 4 persone a base di Besciamella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: Besciamella Salutista - Pesto Alla Genovese - Pasta Tipo Lasagne

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 500 G Stoccafisso Già Ammollato - 1 Noce Burro - 12 Prugne Secche - 2 Cipolle - 50 Cl Vino Bianco - 1 Manciata Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sardine - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 800 G Sardine - 4 Scalogni - 1 Uovo - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco - Farina - Prezzemolo - 1 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - Pepe