January , 2023

Ricetta secondo per 1 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 70% Carne Magra Di Suino - 25% Grasso Di Suino - 5% Cotenna Lessata - Aromi Vari - Sale - Pepe In Grani - Pepe Macinato - Budello Grosso Per Insaccare

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 400 G Fegato Di Vitello A Fette - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Limoni - Prezzemolo Tritato - 2 Cucchiai Pangrattato - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Fettine Sottofiletto Di Vitello - Sale - Pepe - Rosmarino

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: Patate - 1 Peperone Verde - 1/4 Peperone Rosso - 1 Peperoncino - Pangrattato - 1/4 Tazza Succo Di Limone - 1 Confezione Ricotta - 1 Tazza Latte - 1 Confezione Panna (confezioni Da 25 Cl) - 1 Tazzina Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Dentice con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 2 Cucchiai Scalogno Tritato - 2 Cucchiai Peperone Tritato - 30 G Burro - 1 Pomodoro Pelato Privato Dei Semi - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe - Dentice - 1 Cipolla Tritata - 1 Peperone Verde Affettato - 1 Bicchierino Vino Secco - 1 Cucchiaio Succo Di Limone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Salsiccia Di Maiale - 300 G Polpa Di Pomodoro - 1 Cipolla - 20 G Funghi Secchi - Rosmarino Tritato - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive con pomodoro - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bucatini - 1 Cipolla - Aglio - 350 G Pomodori Perini - 1/2 Peperone Giallo - 100 G Olive Verdi - Sale - Pepe - 1 Cucchiaio Prezzemolo - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano - 5 Cucchiai Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Sgombri - 400 G Pomodori Rossi - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Alloro - Prezzemolo - Pangrattato - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Branzini Da 200 G Ognuno Già Puliti - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Alcuni Rametti Timo - Alcuni Rametti Maggiorana - Sale - Pepe - Per La Ratatuglia: - 1 Melanzana - 1 Cipolla Rossa - 1 Peperone Rosso - 1 Peperone Giallo - 2 Zucchine - 3 Cucchiai Aceto Di Vino - Timo - Maggiorana - Sale - Pepe - Per La Marinata: - 2 Pompelmi - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Testa Aglio - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchetti - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 500 G Pomodori - Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato - Sale - Pepe