January , 2023

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fontina.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 4 Uova - 100 G Prosciutto Cotto - 100 G Formaggio Fontina - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 50 Cl Panna Liquida - Burro - Farina - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Bottarga - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini - 3 Fettine Bottarga - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Manciata Prezzemolo - 1/2 Limone (succo) - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro.

Ingredienti: 300 G Riso - 200 G Pomodori Pelati - 200 G Funghi - Carciofi Sott'aceto - Olive Nere - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - 2 Spicchi Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Lenticchie Di Ustica.

Ingredienti: 250 G Lenticchie Di Ustica - 300 G Pasta Tipo Vermicelli Spezzati - 1 Costa Sedano - 1 Aglio Novello - 1 Cipollotto Novello - Alcuni Gambi Prezzemolo - Rosmarino - Maggiorana Fresca - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sedano Rapa.

Ingredienti: 1 Sedano Rapa Di Verona Di 600 G - 1 Cipolla - 1 Patata - Germogli Di Soia - Olio D'oliva Extra-vergine - 3 Cucchiai Formaggio D'alpeggio Stagionato - Olio D'oliva Extra-vergine - Brodo Vegetale - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 8 Scaloppine Di Vitello - 400 G Zucchine - 1/2 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 40 G Burro (o Margarina) - 8 Sottilette Di Formaggio - 100 G Pomodori Pelati - 1 Ciuffo Prezzemolo - 10 Cl Panna Fresca - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Formaggio.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne Lisce - 40 G Burro - 80 G Prosciutto Cotto - 50 G Formaggio Cremoso In Vasetto - Latte - 2 Cucchiai Pesto - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Patate Novelle - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 2 Sfoglie Pasta Brick - 100 G Formaggio Primo Sale - 100 G Insalata Rucola - Cumino - 200 G Patate Novelle - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1200 G Cozze - 1 Cipolla Piccola - 1 Ciuffo Prezzemolo - Pepe In Grani - 1 Bicchiere Vino Bianco - 1 Scalogno - 1 Cucchiaio Panna Da Cucina - 1 Tazzina Maionese Piuttosto Densa - 1/2 Limone (succo) - 1 Cucchiaino Senape

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 4 Cosce Di Pollo Con Sottocoscia - 2 Limoni Non Trattati - 1 Mazzetto Dragoncello Fresco - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Cucchiaino Zucchero - 1 Cucchiaio Brodo Granulare Di Pollo Knorr - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Pepe