January , 2023

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 700 G Baccalà Bagnato - 150 G Farina - 1 Uovo - 5 G Lievito Di Birra - 20 Cl Vino Bianco Secco - Olio Per Friggere

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carote.

Ingredienti: 500 G Carote - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - Olio D'oliva Extra-vergine - Peperoncino - 1 Manciata Origano Fresco - Alcuni Spicchi Aglio - Sale Marino

Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 380 G Pasta Tipo Bucatini - 4 Acciughe - 70 G Pangrattato - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ananas - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Formaggio Fontina - 200 G Peperoni Rossi - 200 G Prosciutto Crudo (fette Da 200 G) - 200 G Ananas Fresco - 4 Cipolle - 1 Uovo - Crescione - Pangrattato - Basilico - Farina - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 8 Bignè Grandi - 300 G Funghi - 50 G Formaggio Emmenthal - Panna - Burro - Olio D'oliva - Latte - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 1 persone a base di Sogliola - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 4 Sogliole - 16 Fettine Bacon - 30 G Burro - 150 G Chicchi D'uva Bianca - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cozze.

Ingredienti: 400 G Insalata Mista (insalata Lattuga, Radicchio, Insalata Lattuga Lollo) - 100 G Lenticchie Rosse - 1000 G Cozze - 15 Cl Yogurth Intero - 2 Cucchiai Erbe Aromatiche Tritate - 1 Mazzetto Ravanelli - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro.

Ingredienti: 700 G Seppioline (anche Surgelate) - 150 G Polpa Di Pomodoro - 100 G Pisellini Surgelati - 500 G Funghi Champignon - 50 G Vino Bianco Secco - 50 G Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Timo - Alloro - 160 G Pane Casereccio A Fette - 10 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 500 G Polpa Di Maiale Tagliata A Cubetti - 3 Cipolle Tritate - 1 Spicchio Aglio Schiacciato - 1 Cucchiaino Semi Di Cumino - 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - Acqua Fredda - 350 G Crauti - Sale - Paprica Semipiccante - 1 Bicchiere Panna Fresca

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Farina - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1000 G Farina - 200 G Olio D'oliva Extra-vergine - 15 G Carbonato D'ammonio - 15 G Sale - Latte