January , 2023

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Petto Di Pollo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Petto Di Pollo - 2 Cespi Insalata Trevisana - 12 Olive Verdi Al Peperoncino - Pasta Di Olive Nere - Peperoncino - Olio D'oliva - Sale - Timo

Ricetta secondo per 4 persone a base di Gamberoni.

Ingredienti: 20 Gamberoni - 50 G Capperi Sotto Sale - 3 Limoni - 1 Cipollotto - 1 Gambo Sedano - 12 Fichi - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Nero

Ricetta primo per 4 persone a base di Castagne.

Ingredienti: 300 G Castagne Fresche - 230 G Riso Vialone - 70 Cl Latte - 40 G Burro - Sale

Ricetta secondo per 8 persone a base di Manzo - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 400 G Polpa Di Manzo - 250 G Salsiccia - 5 Uova - Formaggio Grattugiato - 2 Fette Pancarré - Latte - Olio D'oliva - Poca Noce Moscata Grattugiata - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Faraona.

Ingredienti: 1 Faraona - 500 G Uva Malvasia - Rosmarino - 60 G Lardo A Fettine - 1/2 Bicchiere Vino Malvasia Passito - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 200 G Filetti Di Nasello - 200 G Filetti Di Platessa - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Ciuffo Prezzemolo - 1 Limone - 2 Fette Pancarré - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Noce Moscata - 1 Uovo - Farina - Olio Per Friggere - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 1500 G Pancetta Di Maiale Fresca Con Cotenna - 300 G Ortica - Alcune Fette Prosciutto Cotto Alla Brace - Alcune Fette Salame - 2 Carote - Aglio - Cipolla - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 4 Zucchine Novelle - 120 G Riso Basmati - 6 Fiori Di Zucca - 500 G Gamberi - 80 G Cocco Essiccato E Grattugiato - 100 G Lattughino - 1 Cipolla - Aceto Di Mele - 1 Cucchiaino Curry - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Uva.

Ingredienti: 600 G Riso Carnaroli - 50 G Cipolla Tritata - 100 G Burro - 100 G Formaggio Grana Grattugiato - 60 G Vino Bianco - 60 G Foglie Di Vite Tenera - 30 G Acini D'uva - 300 G Brodo Di Carne - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Polpa Di Granchio.

Ingredienti: 1 Scatola Polpa Di Granchio (scatole Da 250 G) - 2 Avocado - 1 Limone - 2 Pompelmi - 1 Vasetto Maionese (vasetti Da 250 G) - 2 Mazzetti Insalata Rucola - Sale - Pepe Di Caienna