January , 2023

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Melanzane</strong> - metodo di cottura <strong> padella fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 600 G Melanzane - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Zucchero - 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco - Sale Fino - Aglio</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitellone</strong> - metodo di cottura <strong> padella bollire forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Fette Filetto Di Vitellone - 200 G Fave Sgusciate - 300 G Piselli Freschi Sgusciati - 4 Carciofi - 120 G Lardo Affettato - 50 G Pancarré Senza Crosta - 1 Scalogno - Erbe Aromatiche Miste (timo, Maggiorana, Rosmarino) - 50 G Farina - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tacchino</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Petto Di Tacchino A Fette - 4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato - 1 Cucchiaio Semi Di Sesamo - 1 Cucchiaio Farina - 1/2 Bicchiere Brodo Vegetale - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Orata</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Orata Da 300 G - 100 G Mandorle - 1/2 Cipolla - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Brandy - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Vitello</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 50 G Burro - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 3 Foglie Salvia - 1 Stinco Di Vitello - Sale - Pepe - Vino Bianco</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tacchino</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Fesa Di Tacchino - 5 Carciofi Puliti - 1 Dado - Sale - Pepe - Prezzemolo</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Robiola</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Tortiglioni - 250 G Ricotta - 150 G Formaggio Robiola - 100 G Pomodori Secchi - 1 Mazzetto Insalata Rucola - 2 Cucchiai Maggiorana E Timo Tritati - Alcuni Steli Erba Cipollina - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaino Capperi Sotto Sale - Sale - 1 Macinata Pepe Verde</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Zucchine</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Zucchine - 400 G Gamberoni - 4 Rametti Timo Limone - 250 G Pomodori Ciliegia - 150 G Porri - 30 G Fiori Di Capperi - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pesce Spada</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bavette - 200 G Pesce Spada - 1 Spicchio Aglio - 1 Spicchio Peperoncino - 100 G Pomodorini - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Farina - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pomodori Pelati</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 700 G Pomodori Pelati - 125 G Mozzarella - 10 Cl Latte - 1 Cipolla - Prezzemolo - Timo - Origano - Maggiorana - Basilico - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale</p>