January , 2023

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Pelati con pomodoro.

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti - 700 G Pomodori Pelati - 125 G Mozzarella - 10 Cl Latte - 1 Cipolla - Prezzemolo - Timo - Origano - Maggiorana - Basilico - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 80 G Burro - 40 G Farina - Latte - 900 G Baccalà - 1800 G Spinaci - 80 G Formaggio Fontina - Sale - Pepe - Noce Moscata

Ricetta secondo per 8 persone a base di Lepre - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 1 Lepre - 80 G Burro - 50 G Prosciutto Crudo - 1 Cipolla - 2 Cucchiai Zucchero - 40 G Cioccolato Amaro - 1 Tazza Pinoli - 40 G Uvetta Sultanina - Aceto Di Vino - Poco Brodo - 1 Limone - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Branzino.

Ingredienti: 200 G Polpa Di Branzino Senza Scarti - 160 G Salmone Affumicato - Uova Di Lompo Rosse - 1 Limone - 1/2 Scalogno - 1 Cipollotto - Alcuni Ravanelli - Prezzemolo Riccio - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Macinata Pepe In Grani - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Yogurth.

Ingredienti: Barbabietole Rosse - Cetrioli - Poco Aceto Di Vino - Molta Panna Acida

Ricetta secondo per 4 persone a base di Cernia con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 4 Filetti Cernia (filetti Da 150 G Ognuno) - 600 G Polpa Di Pomodoro - 12 Olive Liguri - 2 Spicchi Aglio - 40 G Uvetta Sultanina - 1 Spruzzo Vino Bianco Secco - Farina - Prezzemolo - Alcune Fette Pane Casereccio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coda Di Rospo - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 8 Fette Coda Di Rospo (rana Pescatrice) - Farina - 60 G Burro - 2 Limoni - 1 Arancia - Prezzemolo - 6 Cucchiai Panna - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Olio D'oliva - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 750 G Farina Integrale - 25 G Lievito Di Birra - 500 G Acqua - 2 Cucchiai Melassa - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Verdi.

Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo Fresche - 24 Olive Verdi - Alcune Foglie Basilico - 50 G Burro - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Limoni.

Ingredienti: 360 G Pasta Tipo Spaghetti - 2 Limoni - 1 Ciuffetto Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe