January , 2023

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>3</strong> persone a base di <strong>Gorgonzola</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Fetta Pagnotta Grande - 1 Uovo - 1 Fetta Formaggio Gorgonzola - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Acciughe</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 10 Acciughe - 200 G Peperone - 50 G Formaggio Caprino - 2 Uova - Pangrattato - Farina - Olio Per Friggere - 1 Cipolla - Olio D'oliva - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Verza</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 18 Foglie Verza - 100 G Pancetta - 100 G Mortadella - 300 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 200 G Pangrattato - 800 G Pomodori Pelati - 2 Uova - 70 G Burro - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1 Dado Di Carne - Noce Moscata - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pesce</strong> - metodo di cottura <strong> bollire forno fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Pasta Sfoglia - 500 G Pesce A Tranci (merluzzo, Dentice) - 1 Cipolla Affettata - 20 G Burro - 1 Uovo Sodo A Quadratini - 1 Tuorlo D'uovo Sbattuto - Sedano - Carota - Alloro - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Mozzarella</strong>.</p><p>Ingredienti: Mozzarella - 200 G Gamberi Cotti Al Vapore - 1 Cuore Sedano - 1 Cespo Insalata Riccia - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine - Pepe Rosa</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Groviera</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Zite - 100 G Formaggio Olandese - 100 G Formaggio Groviera - 100 G Mozzarella - 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 G Burro - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Burro</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Linguine - 40 G Burro Freschissimo (ammorbidito A Temperatura Ambiente) - 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cozze</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Cozze Grandi - 1 Spicchio Aglio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 8 Filetti D'acciughe - 25 Cl Vino Bianco - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - Sale - Pepe - 1 Ciuffo Prezzemolo</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pollo</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 1500 G Pollo - 2 Cipolle Affettate - 2 Spicchi Aglio Schiacciato - 2 Cucchiai Succo Di Limone - Sale - 2 Cucchiai Zenzero - 1/2 Cucchiaio Cardamomo - Alcuni Pizzichi Noce Moscata - 50 G Burro Chiarificato - 2 Cucchiai Miscela Berberè - 4 Uova Sode - Paprica</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cozze</strong>.</p><p>Ingredienti: 2000 G Cozze - Pepe - Prezzemolo Tritato</p>