February , 2023

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tacchino</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Fesa Di Tacchino A Fette - 150 G Formaggio Provola - 80 G Prosciutto Crudo A Fette - 1 Noce Burro - Vino Bianco - 3 Fette Pane In Cassetta - 200 G Cavoletti Di Bruxelles - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Asparagi</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 300 G Asparagi - 100 G Pisellini Surgelati - 2 Cipolle - 50 G Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cime Di Rapa</strong> - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 360 G Pasta Tipo Orecchiette - 400 G Cime Di Rapa - Abbondante Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tartufo Nero</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Porzioni Pasta Tipo Fregnacce - 80 G Tartufo Nero Pregiato (o Tartufo Nero Estivo) - 50 G Olio D'oliva Extra-vergine Della Sabina - 40 G Burro - Sale (facoltativo) - Peperoncino (facoltativo)</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Acciughe</strong> - metodo di cottura <strong> padella fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Bucatini - 200 G Filetti D'acciughe - 1 Cipolla Bianca - 30 G Uvetta Sultanina - 30 G Pinoli - Finocchietto Selvatico - 1 Bergamotto - Pangrattato - 1 Uovo - Farina - Sale - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pesce Spada</strong>.</p><p>Ingredienti: 4 Fette Pesce Spada - 2 Limoni - 2 Arance - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - Sale - Pepe In Grani</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Bottarga</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Bottarga Tenera Di Cefalo Intera - 1 Limone - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Macinata Pepe Multicolore</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Tartufo Bianco</strong> - metodo di cottura <strong> padella forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliatelle - 1 Tartufo Bianco - 50 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 1 Rametto Rosmarino - Besciamella - 1 Tuorlo D'uovo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cavolfiore</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Cavolfiore - 1 Vasetto Filetti Di Aringhe Sott'olio D'oliva - 1 Cuore Insalata Riccia - 1 Cipolla Rossa - 1 Cipollina - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1 Cucchiaio Senape - 1 Bicchiere Panna - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Cozze</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Pennette - 100 G Calamaretti - 100 G Seppie - 100 G Gamberetti - 250 G Vongole - 250 G Cozze - 300 G Pomodori Pelati - 200 G Funghi Coltivati - 1 Cipolla Piccola - 3 Spicchi Aglio - 1 Rametto Salvia - 1 Peperoncino - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Bicchierino Vino Marsala - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale</p>