February , 2023

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Pomodori</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Mezze Penne - 500 G Pomodori - 250 G Tonno Sott'olio - 3 Cucchiai Trito Aromatico (maggiorana, Basilico, Rosmarino, Timo, Prezzemolo) - Alcune Gocce Salsa Worcester - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Nero In Grani</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>2</strong> persone a base di <strong>Fiori Di Zucca</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Pasta Sfoglia - 2 Uova - 20 Cl Panna Da Cucina - 1 Cucchiaio Erba Cipollina - 1 Pizzico Noce Moscata - Sale - Pepe - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 8 Fiori Di Zucchine - Burro - Farina</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Orata</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Pesce (orata, Branzino, Mormora, Sarago) - 3000 G Sale Grosso - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Asparagi</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 450 G Pasta Tipo Bucatini - 600 G Punte Di Asparagi - 500 G Pomodori Pelati - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Rombo</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 450 G Filetti Di Rombo - 50 G Funghi Porcini Tagliati A Fiammifero - 10 Cl Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaino Nepitella Tritata - 15 G Burro - 1/2 Limone (succo) - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>2</strong> persone a base di <strong>Maiale</strong>.</p><p>Ingredienti: Carne Di Maiale (scrofa Adulta) - Sale - Vino - Pepe - Noce Moscata - Chiodi Di Garofano - 1 Vescica Di Maiale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>8</strong> persone a base di <strong>Lepre</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Lepre - 40 G Pancetta - 1 Bicchiere Vino Rosso - 30 G Cioccolato Fondente - 2 Cucchiaini Zucchero - 30 G Pinoli - 50 G Uvetta Sultanina - 1 Cucchiaino Aceto Di Vino - 2 Cucchiai Farina - 1 Foglia Alloro - 1 Bicchiere Brodo - 30 G Burro - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Besciamella</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Maccheroni - 50 G Burro - 2 Tazze Besciamella - 1 Manciata Formaggio Parmigiano - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>12</strong> persone a base di <strong>Fegato D'anatra</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 100 G Lardo A Fettine - 1 Tuorlo D'uovo - 800 G Fegato D'anatra - Sale - Pepe Bianco - 1 Pizzico Pimento - 1 Pizzico Macis - 25 Cl Vino Porto - 2 Cl Armagnac - 25 Cl Gelatina Aromatizzata Al Porto - Per La Pasta: - 450 G Farina - 25 G Lievito Di Birra - 12 Cl Latte - 150 G Burro - 2 Uova - 1/2 Cucchiaino Zucchero - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Manzo</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 500 G Polpa Di Manzo - 200 G Fagioli Rossi Secchi - 1/2 Cipolla Tagliata Fine - 1/2 Peperone Affettato - 500 G Salsa Di Pomodoro - Peperoncino</p>