February , 2023

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: Spuntatelle Di Maiale - Peperoni All'aceto Di Vino - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lenticchie.

Ingredienti: 250 G Lenticchie - 1 Carotina - Scalogno - Alloro - 3 Fogli Colla Di Pesce - Sale - Pepe - Per Guarnire: - Alcune Rondelle Carota - Alcune Strisce Peperone

Ricetta secondo per 4 persone a base di Acciughe.

Ingredienti: 400 G Acciughe - 3 Tuorli D'uovo Sodo - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1 Cipollina - Maionese - Alcune Fettine Limone - 1 Pizzico Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Prugne Secche - 300 G Macinato Di Vitello - 1 Cipolla - 300 G Pomodori Pachino - 1/2 Bicchiere Cognac - Vino Bianco - 1 Cucchiaio Zenzero In Polvere - Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Uova Di Riccio Di Mare - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Tagliolini - 150 G Uova Di Riccio Di Mare - 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - 5 Cl Olio Di Mais - Prezzemolo Riccio - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Rossi con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Pomodori Rossi Maturi - 1 Cetriolo Piccolo - 80 G Prosciutto Cotto (fette Da 80 G) - 100 G Panna Liquida - Sale - 2 Fettine Cipolla Tritata - 2 Uova Sode Tritate

Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 2 Zucchine - Alcune Foglie Menta Fresca - Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Pomodori - 30 G Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Pezzetto Peperoncino - 1 Cucchiaio Capperi - 100 G Olive Nere - 3 Filetti D'acciughe - 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato - 6 Fette Pane Pugliese - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Calamari - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 800 G Calamari Non Molto Grandi - Poco Aceto Di Vino - Farina - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Sale - 1 Mazzetto Basilico - 1 Limone

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberetti.

Ingredienti: 600 G Gamberetti Sgusciati - 200 G Ricotta - 1 Carota - 1 Cipolla - 2 Limoni - 3 Cucchiaini Dragoncello Tritato - 3 Cucchiai Panna - Sale - Pepe