February , 2023

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Salsicce.

Ingredienti: 1/2 Petto Di Pollo - 4 Salsicce - 1/2 Petto Di Tacchino - 1 Fetta Arrosto - 1 Peperone Giallo - Rosmarino - Salvia - Sale - 1 Limone - 1 Tazzina Olio D'oliva

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 50 Cl Brodo Di Carne - 1 Petto Di Pollo - 2 Albumi D'uovo - 50 G Burro - 1 Cucchiaio Vino Marsala Secco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 500 G Orata - 2 Patate - 1 Rametto Rosmarino - 1/4 Bottiglia Vino Rosso Corposo - 1 Stecca Cannella - 1/2 Cipolla - Sale - Pepe - Alloro - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Fichi.

Ingredienti: Prosciutto - Melone - Fichi

Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo con pomodoro.

Ingredienti: 4 Trance Palombo - 4 Pomodori - 1 Sedano - Olive Nere - Alcune Foglie Basilico - Peperoncini - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Vitello Tritato - 200 G Manzo Tritato - 200 G Salsiccia - Cipolla - Sedano - Carota - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe - Per Decorare: - Carote Crude

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello - metodo di cottura padella forno.

Ingredienti: 250 G Carne Di Vitello Tritata - 50 G Prosciutto Cotto - Pangrattato - 3 Cucchiai Formaggio Grattugiato - 1 Tuorlo D'uovo - Besciamella - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Granchio - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Tagliatelle - 1 Scatola Granchio Rosso - 25 Cl Panna - Sale - Pepe - Burro - 1 Cucchiaino Vodka

Ricetta primo per 4 persone a base di Basilico.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalloni Verdi - Basilico - 1 Spicchio Aglio - 10 Mandorle - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - 2 Cucchiai Panna - 30 G Burro - Sale - Abbondante Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitella.

Ingredienti: 300 G Polpa Di Vitella - 50 G Olive Verdi Denocciolate - 1 Cucchiaio Farina - 1 Cucchiaio Senape - 1/2 Bicchiere Vino Porto - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Noce Burro