February , 2023

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Lattuga.

Ingredienti: 1 Cespo Insalata Lattuga Tenera - 100 Cl Brodo - 30 G Burro - 2 Uova - 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe - Alcuni Crostini Di Pane Tostati In Forno

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Mortadella - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata - 300 G Carne Tritata - 150 G Mortadella Tritata - 3 Uova - 40 G Formaggio Grattugiato - 1/2 Tazza Mollica Di Pane - Prezzemolo - Latte - Burro - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Porri.

Ingredienti: 200 G Petto Di Pollo Tagliato A Dadini - 200 G Pasta Tipo Quadrucci Freschi Integrali - 2 Porri - 2 Carote - 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 100 Cl Brodo Di Gallina Sgrassato - Sale - 20 G Formaggio Grana Grattugiato - Pepe Bianco

Ricetta primo per 4 persone a base di Bietola - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 100 G Bietole Da Taglio - 2 Porri - 100 G Piselli Surgelati - 4 Fette Pane Francese - 50 G Formaggio Groviera - Brodo - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 1 persone a base di Carne Di Maiale con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 1 Fettina Carne Di Maiale - Alcune Fette Pomodoro - Alcune Foglie Insalata Lattuga Tenera - Mattoncini Integrali - Poco Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 400 G Riso - 300 G Cuori Di Carciofi - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio.

Ingredienti: 2 Cosce Di Coniglio - 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 150 G Fichi Secchi - 150 G Albicocche Secche - 1 Cipolla - 1/2 Bottiglia Vino Porto - Salvia - Prezzemolo - Farina

Ricetta secondo per 4 persone a base di Stoccafisso con pomodoro.

Ingredienti: 600 G Stoccafisso Già Ammollato - 500 G Cavolfiore - 400 G Pomodori Maturi - 100 G Olive Verdi - 20 G Capperi - 1 Cipolla - Olio D'oliva - 1 Pizzico Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolo - metodo di cottura bollire forno.

Ingredienti: 200 G Cavolo Verza - 200 G Cavolo Cappuccio - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - Formaggio Grattugiato - 4 Fette Pane Casereccio - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carpaccio Di Salmone Fresco - metodo di cottura griglia forno.

Ingredienti: 8 Fette Pane Integrale - 2 Cipolloni - 3 Rametti Finocchietto Selvatico - 1 Limone - 400 G Carpaccio Di Salmone Fresco - Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Pizzico Sale - Poco Pepe