February , 2023

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Provolone</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Formaggio Provolone Dolce Tagliato Fine - 400 G Farina Integrale - 20 G Lievito Di Birra - 100 G Pancetta Tagliata Sottile - 1 Carote Bollite - Basilico - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pesce Spada</strong>.</p><p>Ingredienti: 800 G Pesce Spada - 150 G Funghi Champignon - 100 G Gamberetti - 100 G Burro - 30 G Farina - 2 Uova - Cipolla - Prezzemolo - 1 1/2 Limone - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale - Pepe - 1/2 Mestolo Brodo</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pangrattato</strong>.</p><p>Ingredienti: 100 G Pangrattato - 100 G Formaggio Grattugiato - 100 Cl Brodo - 30 G Burro - 3 Uova - 1 Pizzico Noce Moscata - 1 Pizzico Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Passata Di Pomodoro</strong> con pomodoro.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroncini - 450 G Passata Di Pomodoro - Origano - Formaggio Grana - 4 Spicchi Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Cucchiaino Aceto Di Vino - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>6</strong> persone a base di <strong>Uova</strong> - metodo di cottura <strong> fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Farina Di Grano 00 - 4 Uova - 1 Bicchiere Latte - 1 Cucchiaio Lievito Naturale - Sale - Per Friggere: - Olio Di Semi Di Arachidi</p>

<p>Ricetta <strong>antipasto</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Latte</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 240 G Farina - 25 G Lievito Di Birra - 4 Uova - 125 G Burro - Sale - Per La Salsa: - 100 G Farina - 200 Cl Latte - 25 Cl Panna - 6 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato - 8 Cucchiai Polpa Di Pomodoro - 1/4 Cipolla - 1 Cucchiaio Cognac - 80 G Burro - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Sogliola</strong>.</p><p>Ingredienti: 1000 G Sogliola (pesci Da 250 G L'uno) - 200 G Patate - 1 Porro - 50 G Carote - 60 G Cipolle - 40 G Sedano - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 15 Cl Yogurth - 5 Cucchiai Panna - 80 G Caviale - Sale - Pepe Bianco</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pesce</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 800 G Pesce (es. Palombo) In Fette Da 400 G - 300 G Pomodori Perini Maturi - Prezzemolo - 30 G Burro - 1 Carota - 1 Sedano - 1 Cipolla - 1 Acciuga Salata - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Asparagi</strong>.</p><p>Ingredienti: 300 G Asparagi Surgelati - 100 G Funghi Champignon - 1 Tuorlo D'uovo - Olio D'oliva - Burro - Farina - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Moleche</strong> - metodo di cottura <strong> padella fritto</strong>.</p><p>Ingredienti: 20 Moleche - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale</p>