Ricetta antipasto per 4 persone a base di Caciotta con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.
Ingredienti: 1 Cipolla Tritata - Olio D'oliva Extra-vergine - 450 G Pomodori Pelati - 120 G Peperoncino Verde Privato Dei Semi E Tritato - 1 Cucchiaino Origano Secco Pestato - 12 Tortillas - 250 G Formaggio Caciotta - 1 Tazza Panna Acida
Ricetta primo per 4 persone a base di Noci - metodo di cottura forno.
Ingredienti: 300 G Farina Di Frumento Di Tipo 0 - 200 G Farina Integrale - 300 G Acqua Tiepida - 15 G Sale Marino Fino - 20 G Lievito Di Birra - 100 G Gherigli Di Noci - 2 Cucchiai Olio D'oliva
Ricetta primo per 4 persone a base di Fontal.
Ingredienti: 300 G Formaggio Fontal (peso Netto) - 1 Bicchiere Latte Fresco - 4 Tuorli D'uovo A Temperatura Ambiente - 30 G Burro - 1 Cucchiaino Farina - Pepe Bianco
Ricetta primo per 4 persone a base di Polipetti - metodo di cottura forno.
Ingredienti: 250 G Riso Vialone Parboiled - 650 G Polipetti Puliti - 1 Tazzina Olio D'oliva - 50 G Olive Verdi Snocciolate - Poco Basilico - Prezzemolo - Timo - 2 Cucchiai Panna - 1 Dado Per Brodo
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carne Di Tacchino.
Ingredienti: 4 Pezzetti Sedano - 4 Cubetti Carne Di Tacchino - 4 Spicchi Cipolla - 4 Cubetti Ananas
Ricetta secondo per 4 persone a base di Allodole - metodo di cottura padella.
Ingredienti: Allodole - Tordi - Fringuelli - Viscarde - Polenta - Frisoni - Pispole - Cardellini - Pancetta - Salvia - Burro - Alcune Bacche Ginepro
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura padella forno fritto.
Ingredienti: 600 G Baccalà Già Bagnato - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperone - 2 Pomodori - 2 Patate - 4 Uova - Alcuni Rametti Coriandolo - 6 Cucchiai Olio D'oliva
Ricetta primo per 4 persone a base di Burro - metodo di cottura forno.
Ingredienti: 280 G Farina - 150 G Burro - 6 Uova - 300 G Pasta Tipo Bucatini - 50 G Formaggio Parmigiano - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - Noce Moscata - Pepe - Sale
Ricetta primo per 4 persone a base di Verdure Miste.
Ingredienti: 500 G Verdure Miste - 90 G Olio D'oliva - 1/2 Cipolla - 100 Cl Acqua - 1 Cucchiaio Dado Bimby - 250 G Pasta Tipo Qualsiasi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura padella fritto.
Ingredienti: 500 G Milza Di Maiale - 1 Acciuga - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino - Sale - Pepe - Salvia