February , 2023

Ricetta secondo per 4 persone a base di Filetti Di Sgombro.

Ingredienti: 200 G Insalata Soncino (o Insalata Valerianella) - 3 Cipollotti Novelli - 6 Ravanelli - 2 Scalogni - 300 G Filetti Di Sgombro Sott'olio - 1 Pizzico Origano - 1 Cucchiaio Aceto Di Vino - 1 Cucchiaio Zucchero - 5 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 6 persone a base di Spinaci.

Ingredienti: 500 G Spinaci Surgelati - 350 G Ricotta - 100 G Formaggio Parmigiano - 200 G Farina - 3 Uova - Noce Moscata - Pepe - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 1 Orata Di 1000 G - 1 Cipolla - Pochissimo Aglio - Prezzemolo - 100 G Funghi Coltivati - 2 Bicchieri Vino Bianco Secco - Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Nasello Di 1000 G - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 4 Patate Sbucciate - 4 Pomodorini - Alcuni Gambi Prezzemolo - Sale Marino - 10 Grani Pepe Verde - 15 Semi Di Coriandolo - 1 Chiodo Di Garofano

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto.

Ingredienti: 4 Fette Prosciutto Cotto - Insalata Russa - Gelatina - Cetriolini Sott'aceto

Ricetta secondo per 6 persone a base di Stoccafisso - metodo di cottura padella fritto.

Ingredienti: 600 G Stoccafisso Ammollato - 1 Uovo - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Vino Bianco Secco - 3 Cucchiai Farina Bianca - Abbondante Olio Per Friggere - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberi.

Ingredienti: 500 G Gamberi - 500 G Insalatina Trevigiana - 1 Mela - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco. - Per La Salsa: - 2 Cucchiai Maionese - 1 Vasetto Yogurth Intero - 2 Scalogni - 2 Mazzetti Insalata Rucola - Sale - Pepe Bianco

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura bollire.

Ingredienti: 1 Radicchio - Zucchero A Velo - 200 G Baccalà - Latte - Per La Sfoglia: - 250 G Farina - 50 Cl Acqua - 30 G Burro - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: Pomodori - Aceto Di Vino - Olio D'oliva - Prezzemolo - Aglio

Ricetta primo per 4 persone a base di Cipolla.

Ingredienti: 6 Cipolle Dorate - 80 G Burro - 4 Cucchiai Panna Da Cucina - 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 100 Cl Brodo Vegetale