February , 2023

Ricetta secondo per 6 persone a base di Vitello - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 800 G Vitello - 100 G Prosciutto Crudo - 2 Cipolle - Sedano - 1 Porro - 2 Carote - Erbe Aromatiche - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - Brodo - 30 G Burro - Olio D'oliva - 350 G Olive Verdi Snocciolate - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.

Ingredienti: Per Le Tagliatelle: - 400 G Farina Bianca - 4 Uova - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale - Per La Salsa: - 2 Pomodori Maturi - Alcune Foglie Basilico - 1 Peperoncino - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello.

Ingredienti: 350 G Spezzatino Di Vitello - Vino Bianco - Mix Di Erbe Fresche - 200 G Zucca - 1 Patata - Sale - Curry - Olio D'oliva Extra-vergine

Ricetta primo per 6 persone a base di Ricotta con pomodoro.

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchetti - 1 Cipolla Piccola - Prezzemolo Tritato - 150 G Ricotta - 400 G Pomodori Pelati - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta primo per 2 persone a base di Ricotta - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Conchiglioni - 80 G Ricotta - 80 G Formaggio Montasio - Formaggio Parmigiano - 1 Uovo - Pangrattato

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Asparagi - metodo di cottura forno fritto.

Ingredienti: 2 Confezioni Punte Di Asparagi Surgelate - Sale - 120 G Burro - 8 Fette Pancarré - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 60 G Formaggio Emmenthal Grattugiato

Ricetta secondo per 4 persone a base di Maiale.

Ingredienti: 4 Braciole Di Maiale - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Manciata Foglie Di Salvia - Sale - Abbondante Pepe

Ricetta secondo per 4 persone a base di Carne con pomodoro - metodo di cottura padella.

Ingredienti: 500 G Carne Macinata - 3 Salsicce - 2 Uova - 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Bicchiere Latte Freddo - Sale - Noce Moscata - 200 G Olive Nere Tritate - Pangrattato - Abbondante Olio Per Friggere - Per Guarnire: - Alcune Fettine Carota - Alcuni Bastoncini Di Sedano - Alcuni Tocchetti Di Pomodoro - Alcune Olive

Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno - metodo di cottura griglia.

Ingredienti: 1 Trancio Di Tonno Di 700 G - 1 Cipolla - Aglio - Prezzemolo - 2 Chiodi Di Garofano - 2 Limoni - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Verde

Ricetta antipasto per 8 persone a base di Tonno - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G) - 200 G Tonno Sott'olio - 200 G Peperoni Verdi - 1 Cucchiaio Brandy - 3 Cucchiai Vino Porto - 3 Filetti D'acciughe - 1 Tuorlo D'uovo - 3 Fogli Gelatina - 440 G Burro - 240 G Panna Da Montare - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Sale