May , 2023

Ricetta primo per 4 persone a base di Pancetta.

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Bucatini - 100 G Pancetta - 30 G Burro - 3 Uova - 1 Cucchiaio Panna - 80 G Formaggio Pecorino - Olio D'oliva - Abbondante Pepe

Ricetta secondo per 2 persone a base di Dentice.

Ingredienti: 1 Dentice Di 500 G - 3 Cucchiai Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena - 2 Cipolle Rosse - 3 Cucchiai Vino Rosso - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Noce Burro - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Anguilla con pomodoro.

Ingredienti: 4 Fette Pancarré - 4 Filetti Anguilla Affumicata - 1 Ciuffo Prezzemolo - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Pomodoro - Sale

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Scampi - metodo di cottura forno.

Ingredienti: 12 Sfogliatine - 200 G Scampi - 1 Tuorlo D'uovo - 1 Cucchiaino Farina - 1 Cipolla - 1 Cucchiaino Curry - 20 G Burro - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pagello con pomodoro.

Ingredienti: 1 Pagello Da 1200 G - 800 G Patate - Prezzemolo - Aglio - 1 Cipolla - 100 G Pomodorini - 25 Cl Vino Bianco Secco - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Multicolore

Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà - metodo di cottura fritto.

Ingredienti: 300 G Baccalà - 200 G Formaggio Provola Fresca - 4 Fette Pane Casereccio - 200 G Spinaci Baby - 1 Uovo - Farina - Timo Limonato - Olio D'oliva Extra-vergine - Olio Di Semi Di Arachidi - Sale

Ricetta primo per 4 persone a base di Panino.

Ingredienti: 100 G Spinaci - 1 Uovo - 1 Panino (mollica) - 2 Foglie Salvia - 1 Manciata Prezzemolo - Poca Scorza Di Limone - Brodo - Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Pangrattato - Sale

Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo.

Ingredienti: 1 Petto Di Pollo - 125 G Panna Da Cucina - 100 G Prosciutto Cotto - 500 G Ortica Fresca - 1 Carota - 1 Cipolla - 1 Zucchina - 1 Costa Sedano - Sale - Pepe

Ricetta primo per 4 persone a base di Cime Di Rapa.

Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Penne - 500 G Cime Di Rapa - 4 Filetti D'acciughe - Olio D'oliva - Sale - Pepe

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Cetriolo.

Ingredienti: 240 G Tonno Sott'olio - 4 Cucchiai Maionese - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1/4 Limone (succo) - 4 Cetrioli Piccoli