May , 2023

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Panini Raffermi</strong>.</p><p>Ingredienti: 8 Panini Raffermi - 2 Bicchieri Latte - 20 G Burro - 100 G Speck - 1 Cipolla - Prezzemolo - Brodo - 3 Uova - Noce Moscata - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Manzo</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> griglia</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Carne Trita Di Manzo - 1 Cipolla - 25 G Funghi Secchi - 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro - Vino Bianco - Noce Moscata - 100 G Piselli Surgelati - 1 Spicchio Aglio - Rosmarino - Sale - Pepe - 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - Polenta A Fette Grigliata</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Pagello</strong> - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1500 G Pagelli - 2 Peperoni - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1 Mazzetto Aromatico (alloro, Basilico, Rosmarino E Salvia) - 1 Limone - Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Cipolla</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 320 G Pasta Tipo Mezze Penne - 3 Cipolle Bionde - 40 Cl Latte - 1 Mazzetto Prezzemolo - Alcuni Rametti Timo Fresco - 4 Cucchiai Formaggio Parmigino Grattugiato - 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano Grattugiato - 40 G Burro - 1 Pizzico Paprica - 1 Presa Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Peperoncino In Polvere</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Bavette - 400 G Pomodori Pelati - Peperoncino In Polvere - Paprica - 3 Gocce Tabasco - 3 Spicchi Aglio - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - Formaggio Pecorino Piccante - Sale</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Scampi</strong> - metodo di cottura <strong> padella bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: Per La Pasta: - 200 G Farina - 2 Uova - 1 Tuorlo D'uovo - Sale - Per Il Piatto: - 20 Asparagi - 30 G Olio D'oliva Extra-vergine - 30 G Burro - 1 Cucchiaino Cipolla Tritata - 20 Scampi Freschi - Sale - Pepe - 4 Cucchiaini Sherry Secco - 1 Spicchio Aglio</p>

<p>Ricetta <strong>secondo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Acciughe</strong> - metodo di cottura <strong> padella</strong>.</p><p>Ingredienti: 100 G Acciughe - 2 Barbabietole Precotte - 1 Spicchio Aglio - 100 G Insalata Rucola - Basilico - Prezzemolo - 1 Limone - 2 Albumi D'uovo - 50 G Fecola - 1 Bustina Zafferano - Olio D'oliva - Sale - Pepe</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>8</strong> persone a base di <strong>Zucca</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> forno</strong>.</p><p>Ingredienti: 1 Zucca Di 5000 G - 125 G Burro Ammorbidito - 250 G Zucchero - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1000 G Manzo Magro Tagliato A Cubetti - 2 Cipolle Tritate - 100 Cl Brodo Di Manzo (o Brodo Di Dado) - 3 Pomodori Sbucciati A Cubetti - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaino Sale - 750 G Patate Dolci A Fette - 300 G Zucchine A Fette - 3 Pannocchie - 250 G Pesche Sciroppate A Pezzi</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>8</strong> persone a base di <strong>Ceci</strong> con pomodoro - metodo di cottura <strong> bollire</strong>.</p><p>Ingredienti: 200 G Carne Di Montone - 4 Cucchiai Passata Di Pomodoro - 1 Pugno Ceci - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cipolla - 1 Patata - 1 Carota - 1 Zucchina - 2 Gambi Sedano - 1 Bouquet Coriandolo - 1/2 Cucchiaio Paprica - 1 Presa Pepe Nero - 1 Presa Cannella - 100 G Pasta Tipo Vermicelli Fini - 1 Limone</p>

<p>Ricetta <strong>primo</strong> per <strong>4</strong> persone a base di <strong>Salmone</strong>.</p><p>Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalle - 100 G Salmone Affumicato - 150 G Panna - 40 G Burro - 2 Scalogni - 1/2 Bicchiere Whisky - Sale - Pepe</p>