Aguglie Alla Siciliana
Ricetta secondo per 4 persone a base di Aguglie con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Nettare i pesci, possibilmente sfilettandoli. Imbiondire l'aglio nell'olio; unirvi capperi dissalati, olive e far rinsaporire. Unire i pomodori spaccati e il prezzemolo e farli appassire un po'; salare e pepare. Unire all'intingolo i filetti di pesce e cuocere per pochi minuti. Rifinire con il basilico fresco.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Aguglie Da Porzione - Capperi - Olive Nere - 250 G Pomodorini - Aglio - Prezzemolo - Basilico - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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