Alalunga Al Ragù
Ricetta secondo per 4 persone a base di Tonno Alalunga con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Imbiondire nell'olio una cipolla triturata con uno spicchio d'aglio schiacciato; unire i pomodori frullati, sale, pepe e cuocere per 15 minuti. Strofinare i tranci di pesce con un trito d'aglio e mentuccia, rosolarli in un tegame con l'olio. Sfumarli col vino, poi trasferirli nel sugo di pomodoro con alloro e timo e far insaporire 10 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Tranci Di Tonno Alalunga - 500 G Pomodori Pelati San Marzano - Aglio - Cipolla - Vino Bianco Secco - Alloro - Mentuccia - Timo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
Vini consigliati dal sommelier professionista
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Gnocchi Di Tritello
02/05/2023
Zuppa Profumata
18/05/2023
Bouquet Di Tacchino E Carpaccio Di Pere
15/05/2023
Tagliatelle Benito Mussolini
15/05/2023
Pollo Con Riso E Peperoni
15/05/2023
Involtini Di Verza
14/05/2023