Baccalà Alla Viscaina
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro - metodo di cottura forno fritto.
Preparazione:
Preparazione: Far soffriggere le fette di baccalà infarinate, quindi disporle in una pirofila oliata. Con l'olio di rosolatura del baccalà, soffriggere il peperone e poi l'aglio e la cipolla. Porre infine in ordine sul baccalà: la salsa di pomodoro, i peperoni, il soffritto di aglio e cipolla; quindi passare in forno caldo per 15 minuti circa.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Baccalà Bagnato - 1 Peperone Spellato - Salsa Di Pomodoro - 1 Cipolla Tritata Grossa - 1 Spiccho Aglio Tritato - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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