Bauletto D'orata Con Catalogna In Agrodolce E Pesto Di Pomodori Secchi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Orata con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Sfilettare l'orata togliendo anche la pelle, batterla leggermente, appassire la catalogna in padella con sale pepe e soia. Mettere poi in uno stampino imburrato l'orata e riempirlo con la verdura. Per il pesto frullare i pomodori ammollati con mandorle il basilico e olio d'oliva.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Orata - 1 Pianta Insalata Catalogna - Soia - 100 G Pomodori Secchi - 1 Pianta Basilico - 50 G Mandorle - Sale - Pepe - Basilico - Olio D'oliva
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