Bauletto Di Pomodoro Con Seppie Arrostite
Ricetta secondo per 4 persone a base di Seppioline con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Sbollentare il pomodoro, privarlo della buccia, tagliare la calotta superiore e metterla da parte. Estrarre la polpa del pomodoro e frullarla con l'olio extravergine e 1 pizzico di sale. Tagliare le seppie a striscioline e arrostirle in una padella con l'olio e la menta. Regolare di pepe. Riempire il bauletto di pomodoro con le seppioline, napparlo con la polpa di pomodoro frullata e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Seppioline - 1 Pomodoro Ramato - Menta Fresca - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine
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