Bocconcini Croccanti Di Coda Di Rospo Con Gazpacho Di Pomodoro
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coda Di Rospo con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare la coda di rospo e ricavare i bocconcini. Passarli prima nella farina poi nell'uovo ed infine nel pangrattato. Friggerli nell'olio di semi di arachidi. Frullare il pomodoro con il cetriolo e il pane bianco tagliati a pezzetti. Servire i bocconcini di rana pescatrice sopra il gazpacho.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) - Farina - 1 Uovo - Pangrattato - 150 G Passata Di Pomodoro - 1 Cetriolo - 1 Fetta Pane Bianco - Olio Di Semi Di Arachidi
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