Calamari In Casseruola
Ricetta secondo per 6 persone a base di Calamari con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Il pesce va pulito per bene e tagliato a rondelle. In una teglia sull'aglio che soffrigge nell'olio si verseranno i calamari e non appena si asciugherà la loro acqua, si aggiungerà il vino bianco. Quando questo sarà evaporato vi si metteranno i pomodori tagliati a pezzi, sale e pepe e si lascerà completare la cottura per pochi minuti ancora. Il prezzemolo verrà messo a crudo prima di spegnere.
Ingredienti:
Ingredienti: 1500 G Calamari - 200 G Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 500 G Pomodori Freschi - Abbondante Prezzemolo - Sale - Pepe - 1/2 Bicchiere Vino
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