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Ricetta primo per 4 persone a base di Cannolicchi - metodo di cottura forno.
Preparazione: Aprire i cannolicchi, disporli in una teglia unta di olio d'oliva, spolverarli con abbondante pangrattato e prezzemolo, disporvi sopra dei fiocchi di burro, bagnarli con il rimanente olio e perarli. Farli gratinare in forno caldissimo, a 230 gradi. Appena cotti spruzzarli con succo di limone e servirli.
Ingredienti: 1/2 Limone - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 30 G Burro - Prezzemolo Tritato - Pepe - 1000 G Pasta Tipo Cannolicchi - 1 Cucchiaio Pangrattato