Cipolle, Patate E Baccalà
Ricetta secondo per 4 persone a base di Baccalà con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Pulire e lavare le verdure. Privare il baccalà di eventuali spine, ma non della pelle. In un coccio con un filo di olio mettere uno strato di cipolle finemente affettate, uno di patate a fette, salare e pepare; fare un altro strato di pomodori a rondelle, il baccalà, sale e pepe; ancora altro strato di cipolle, patate, pomodori, prezzemolo, un po' di sale, olio, 1 bicchiere d'acqua. Cuocere il tutto per 1 ora.
Ingredienti:
Ingredienti: 700 G Baccalà Bagnato - 400 G Cipolle Bianche - 400 G Patate - 3 Pomodori San Marzano - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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