Cozze E Patate
Ricetta antipasto per 6 persone a base di Cozze - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Pulite bene le cozze e fatele aprire a fuoco vivo in una pentola. Sbucciate e tagliate le patate a fette e mettetele a cuocere in una teglia con poca acqua salata e a 3/4 di cottura eliminate l'acqua che avanza. Togliete i frutti dalle cozze. Preparate un composto con aglio, prezzemolo, pangrattato, sale e pepe. Sistemate le cozze sopra le patate, cospargete di pangrattato e condite con olio d'oliva extra-vergine. Fate gratinare in forno.
Ingredienti:
Ingredienti: 1500 G Cozze Grandi - 6 Patate Grandi - Prezzemolo - Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Pangrattato - Sale - Pepe
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