Cuore Di Vitello In Salsa
Ricetta secondo per 4 persone a base di Cuore Di Vitello con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Lessare il cuore di vitello. Rosolare con il burro la cipolla tritata, unire la farina, diluire con il brodo, salare e cuocere per 15 minuti. Aggiungere la conserva di pomodoro e dopo 5 minuti incorporare un trito di capperi e cetriolini e il cuore a pezzettini. Continuare a cuocere per altri 5 minuti e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Cuore Di Vitello - 30 G Burro - 1 Cipolla - 20 G Farina - 50 Cl Brodo - Sale - 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro - Capperi - Cetriolini
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