Filetti Di Sogliola Gratinati Al Pomodoro
Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola con pomodoro - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Imbiondire le cipolle in 40 g di margarina, unire i pomodori privati pelle e dei semi. Aggiungere l'acciuga spezzettata e cuocere a fuoco vivo per 25 minuti. Salare e pepare. In una pirofila versare metà del sugo, adagiarvi il pesce, coprire con il sugo, il prezzemolo tritato, fiocchi di margarina, pangrattato e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Filetti Di Sogliola - 50 G Margarina - 2 Cipolle - 400 G Pomodori Perini - 2 Filetti D'acciughe - 2 Mestoli Brodo - 2 Cucchiai Pangrattato - Prezzemolo - Sale - Pepe
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