Gamberetti Al Cocco
Ricetta secondo per 6 persone a base di Gamberetti con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Preparare la crema frullando il cocco con del latte fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Soffriggere i gamberetti dopo averli tolti dal guscio, in abbondante cipolla e prezzemolo. Salare e pepare quanto basta. Aggiungere i pomodori e l'alloro e lasciar insaporire per 10 minuti. Aggiungere la crema di cocco e lasciare restringere il tutto fino ad ottenere una crema abbastanza densa. Togliere l'alloro e servire in tavola.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Gamberetti - 150 G Pomodori Pelati - 1 Cipolla - 1/2 Cocco - Latte - Prezzemolo - Sale - Pepe - Alloro
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