Guazzetto Di Pesce
Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Nel recipiente già caldo disporre insieme l'olio, 2 spicchi d'aglio, la cipolla affettata, il vino, i pomodori a pezzetti, poi il pesce mettendo sul fondo i molluschi e sopra gli altri. Coprire e mettere sul fuoco basso per 20 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Manciata Polipetti, Calamari E Seppioline - 1 Manciata Cicale Di Mare - 2 Capponi Di Mare - 1 Razza - Alcuni Tranci Palombo - 1 Pesce Gatto - 1 Pesce Ragno - Olio D'oliva Extra-vergine - 2 Spicchi Aglio - 1 Cipolla - 2 Pomodori - 1 Bicchiere Vino Bianco - Prezzemolo Tritato
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