Moscardini Del Pescatore
Ricetta secondo per 6 persone a base di Moscardini con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Pulire i moscardini. Mondare la cipolla, l'aglio, tritarli e farli rosolare in poco olio. Sciogliere la salsa di pomodoro in una tazza di brodo. Quando il tritato sarà imbiondito, versare la salsa e i moscardini, lasciar cuocere. Quando il sugo sarà pronto aggiungere il vino, far evaporare, pepare, salare e cospargere di prezzemolo tritato.
Ingredienti:
Ingredienti: 700 G Moscardini - 2 Spicchi Aglio - 1/2 Cipolla - Prezzemolo Tritato - Poca Salsa Di Pomodoro - Poco Brodo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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