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Ricetta secondo per 4 persone a base di Moscardini con pomodoro.
Preparazione: Pulite e lavate i moscardini. Metteteli in una casseruola con l'olio, l'aglio, un ramoscello di rosmarino, un pomodoro pelato e privato dei semi. Chiudeteli ermeticamente in pentola e fateli cuocere a fuoco moderato per 20 minuti.
Ingredienti: 700 G Moscardini - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - Rosmarino - 1 Pomodoro