Nasello In Brodetto
Ricetta secondo per 4 persone a base di Nasello con pomodoro - metodo di cottura bollire.
Preparazione:
Preparazione: In una pesciera preparare un brodetto (che dovrà ricoprire il pesce per 2/3) con acqua, grani di pepe, chiodo di garofano, pomodorini privati dei semi, gambi di prezzemolo, aglio, sale. Far bollire per 15 minuti, poi adagiarvi il pesce sulla pancia e dal bollore cuocere per 15 minuti coperto. Servire con olio crudo e un po' di brodetto di cottura.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Nasello Da 1200 G - 7 Pomodorini A Ciliegina - Prezzemolo - Aglio - 7 Grani Pepe Bianco - 1 Chiodo Di Garofano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale Marino Integrale
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