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Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo con pomodoro.
Preparazione: Far imbiondire la cipolla nell'olio e nel burro. Unire il prezzemolo, la salsa, i piselli e coprire a filo con acqua calda. Cuocere finché i piselli saranno teneri. Unire il pesce, salare e pepare. Cuocere a fuoco dolce per 15 minuti.
Ingredienti: 4 Fette Palombo (fette Di 200 G) - 300 G Piselli Freschi Sgranati - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Burro - 1/4 Cipolla Tritata - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - Sale - Pepe