Palombo Con I Piselli
Ricetta secondo per 4 persone a base di Palombo con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Brasare la cipollina triturata nell'olio; unire il prezzemolo tritato, i pomodori a cubetti, far insaporire ed aggiungere i piselli sgranati e lavati. Coprire d'acqua a filo e, a metà cottura, unire il palombo in tranci, salare, pepare e portare a cottura in 10-12 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Palombo In Tranci - 1000 G Piselli Teneri E Freschi - 2 Cipolline Novelle - Prezzemolo - 4 Pomodori San Marzano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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